กาแฟ จัดไปว่ามีหลากหลายชนิดและมีหลายสายพันธุ์มาก ๆ ในปัจจุบันนี้จะเห็นได้ว่าเหล่าบรรดาผู้ที่เปิดร้านกาแฟทั้งหลายต่างก็มีการนำกำแพงแต่ละสายพันธุ์นั้นมาผสมเข้ากันเพื่อให้รสชาติที่กลมกล่อม เพราะว่ากาแฟแต่ละชนิดแต่ละสายพันธุ์นั้นจะมีรสชาติและความเข้มที่แตกต่างกันออกไป การที่เราเรียนรู้ว่าการเปลี่ยนคืออะไร พอกาแฟหลายคนไม่ควรพลาดอย่างเด็ดขาด เพราะการที่เราจะเลือกดื่มด่ำกาแฟที่เราชื่นชอบและถูกคอเรานั้นเป็นอะไรที่ดีมาก ๆ กันเลยทีเดียว เพราะนอกจากทำให้ดื่มแล้วไม่ง่วง ยังนุ่มคอกินยารู้สึกสบายใจไม่ปวดหัวอย่างแน่นอนมีทั้งแบบกาแฟคั่วอ่อนกาแฟคั่วเค็ม เราสามารถที่จะเลือกซื้อหรือว่าเรียนรู้จาก กาแฟสายพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อที่จะได้นำมาใช้ในชีวิตประจำวันด้วย
กาแฟ คืออะไร หลายคนคงสงสัยกันอย่างแน่นอนสำหรับกาแฟนั้น ก็จัดได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีการทำมาจาก เมล็ดต้นกาแฟ ที่มีการปลูกกัน โดยภายในประเทศไทยนั้นก็มีการปลูกกันอย่างล้นหลาม โดยมีการนำมาคั่ว ซึ่งต้นกาแฟนั้นมีมากกว่า 70 ประเทศในโลก ซึ่งกาแฟที่ยังไม่ได้ผ่านการคั่วหรือว่าซื้อเป็นเมล็ดนั้น ก็จัดได้ว่าเป็นหนึ่งในสินค้าของทางการเกษตรที่มีการซื้อขายกันมากที่สุด สวนกาแฟที่มีส่วนผสมของคาเฟอีน ที่นำมาคั่วนำมาบดเป็นเรียบร้อยแล้ว ก็ทำให้มีสรรพคุณทางด้านที่จะสามารถทำให้มนุษย์ของคนเราดื่มแล้วไม่ง่วง ซึ่งกาแฟทั้งกาแฟร้อนกาแฟเย็นก็ได้รับความนิยมในการดื่มมากที่สุดในโลกเหมาะสำหรับคนที่ทำงานตอนเช้าและต้องตื่นตอนเช้า ๆ ก็สามารถที่จะดื่มกาแฟเพื่อทำให้ร่างกายของเรานั้นกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้
กาแฟ ในปัจจุบันนี้ก็จัดไปว่ามีด้วยกัน 4 ชนิดหรือว่า กาแฟ 4 สายพันธุ์ นั่นก็คือ กาแฟอาราบิก้า กาแฟโรบัสต้า กาแฟเซลเซลซ่า และกาแฟลิเบอริก้า ซึ่งแต่ละสายพันธุ์แต่ละชนิดนั้นก็จะมีการนิยมและการรับประทานที่แตกต่างกันออกไปนั่นเอง ซึ่งทั้งหมดนี้ก็ได้มีการนำมาทำเป็นส่วนผสมของกาแฟที่มีคาเฟอีนประกอบไปด้วยแล้วก็ของหลัก ๆ ดังนี้
จะเป็นกาแฟที่มีการนำเมล็ดกาแฟที่มีการคั่วแล้ว ไม่ว่าจะสายพันธุ์ใดก็ตามก็ขึ้นอยู่กับผู้ที่เปิดร้านกาแฟนำมาผสมกันแล้วมาบดให้เป็นสีผมจากนั้นก็นำไปเข้าเครื่องอัดที่มาพร้อมแบบกาแฟสดเป็นแบบร้อนอย่างเช่น Espresso americano คาปูชิโน่และลาเต้ เป็นต้น รวมไปถึงกาแฟเย็นก็จัดได้ว่าเป็นกาแฟสดได้ ซึ่งกาแฟเหล่านี้จะมีการนิยมกินในช่วงเวลาตอนเช้าสำหรับกาแฟร้อน เพราะสามารถช่วยชูกำลังให้กับมนุษย์ของคนเราที่ต้องทำงานตอนเช้าได้เป็นอย่างดี
ในส่วนของกาแฟชงแบบสำเร็จรูปนั้นก็เป็นกาแฟที่สามารถซื้อได้ตามร้านสรรพสินค้าทั่วไปบางยี่ห้อจะมีการอัดแน่นไปด้วยคุณภาพและ 1 ถุงสามารถจำหน่ายมากกว่า 10 ซองขึ้นไป ซึ่งก็จะเป็นกาแฟแบบสำเร็จรูปที่มาพร้อมกับลักษณะเป็นแบบซองที่สามารถเปิดฟองแล้วทำการละลายในน้ำอุ่นก็สามารถดื่มได้ในทันที โดยที่ไม่ต้องออกไปซื้อกาแฟสดถึงนอกร้านก็ย่อมได้ ซึ่งทางนี้ก็ต้องขึ้นอยู่กับความสะดวกสบายและการชื่นชอบของแต่ละคนแต่สำหรับกาแฟสำเร็จรูปนั้นมักจะไปทั่วก่อนที่ไม่แรงเท่ากับกาแฟสดเท่าไหร่ เพราะว่าได้ผ่านกรรมวิธีการบดละเอียดและผสมให้มีความอ่อนมากกว่ากาแฟสดนั่นเอง
กาแฟ นอกจากจะมีหลากหลายสายพันธุ์และหลายชนิดแล้ว หากเรานำมาทำการผสม รวมกันก็จะได้กาแฟหลากหลายชื่อที่คนเรานั้นรู้จักกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเอสเปรสโซ่ คาปูชิโน่ ลาเต้ มอคค่าและอเมริกาโน่เป็นต้นเชื่อไหมว่าชื่อกาแฟเหล่านี้มีความหมายที่ซ่อนอยู่และรสชาติกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนกัน
สำหรับกาแฟของเอสเพรสโซ่แล้ว เป็นกาแฟที่มาจากภาษาอิตาลีสามารถแปลตรงตัวและมีความหมายว่า กาแฟที่ถูกดันออกมา ซึ่งกาแฟเอสเปรสโซ่นั้นเป็นการใช้แรงดันจากน้ำที่กำลังเดือดให้พุ่งผ่านเมล็ดกาแฟที่ขั้วบดอย่างละเอียดจนได้เป็นน้ำกาแฟดำสนิทเข้ม ๆ นั่นเอง โดยที่ไม่มีการผสมหรือเพิ่มเติม
สำหรับกาแฟคาปูชิโน่ก็มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี เช่นเดียวกัน เป็นกาแฟที่มีรสชาติไม่เข้มข้นมากจึงเหมาะกับคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟ แต่อยากจะทำให้ร่างกายสดชื่นก็สามารถกินได้ ส่วนประกอบหลักของคาปูชิโน่นั้นจะเพิ่มนมสดและฟองนมเข้าไป เพื่อจะทำให้คนอยากจะลดความเข้มข้นของกาแฟลงได้ง่ายนั่นเอง
สำหรับกาแฟลาเต้ เป็นกาแฟที่มีความหอมมันชุ่มคอและลุ่มลิ้น เพราะว่ามีการผสมเพิ่มเติมนั่นก็คือฟองนมนั่นเอง มีความหมายว่าเป็นกาแฟหรือว่าเครื่องดื่มที่เตรียมด้วยส่วนผสมนมร้อน เพราะเราจะเทลงไปเพื่อตกแต่งหน้าตาบนถ้วยกาแฟร้อนด้วยฟองนมที่มีหน้าตาพร้อมกับการวาดลวดลายศิลปะบนฟองนม
สำหรับกาแฟมอคค่าเป็นกาแฟมาจากสายพันธุ์อาราบิก้า โดยแท้มีกลิ่นประมาณคล้าย ๆ โกโก้และรสชาตินั้นก็จะคล้ายกับว่าเป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตอยู่
สำหรับกาแฟอเมริกาโน่ หากใครได้จีบปุ๊บจะตื่นปั๊บทันที เพราะเป็นกาแฟชนิดที่ดื่มแบบเพียว ๆ ไม่ผสมอะไรแต่หากใครอยากจะลดความเข้มข้นลงก็สามารถเติมน้ำร้อนลงไปเพื่อให้ความเข้มข้นน้ำเจือจางหรือว่าสามารถเติมน้ำเชื่อมได้แต่สามารถขนเป็นนิยมกินแบบไม่ผสมอะไรดื่มแค่ครั้งเดียวกันไปเลย โดยผสมกันแค่น้ำเท่านั้น
@PGS88PLAY
PGS88PLAY